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ナンプラーを使ってみたものの、思った以上に臭い！！ この臭さってなんとかならないのでしょうか？ せっかく買ったナンプラーも使わなかったらもったいないですよね。 そこで、オススメの使い方を３つ紹介させていただきます。 たった３つのポイントだけ...

塩麹を使おうと思ってたら、切らしていた！なんてことはないでしょうか？ そんな時に冷蔵庫にある食材を使って塩麹の代用ができたら助かりますよね。 ここでは塩麹の代わりになる食材を紹介させていただきます。 あなたのお家にも必ずある食材ですのでオス...

なんとなく中国産のハチミツは危険そうですね。 なぜなら過去に何度も「ハチミツに抗生物質が入っていた」なんてニュースがありました。 では、国産なら大丈夫でしょうか？ いやいや国産でも過去に偽装問題がありました。 じゃあハチミツが安全な国ってあ...

澄ましバターの作り方をご紹介します。 澄ましバターの作り方はいたってシンプル。 湯煎で作る一般的な作り方もレンジを使った作り方も、とても簡単です。 ただし、それぞれちょっとしたポイントがありますから、そのポイントだけは抑えてくださいね。 澄...

電気ケトルといえばティファールを思い浮かべる方も多いと思いますが、タイガーから出ている『蒸気レス電気ケトルわく子』も大変人気。 結果から言うとどちらも個性があり、買って損はないです。 ただ、選び方を間違えると、それぞれの特徴をいかしきけな...

鉄のフライパンってすぐ焦げ付きますよね？ 「油ならし」もしっかりやったはずなのに、すぐ焦げ付いてしまう！ なぜ焦げると思います？ それは使い方が間違っているからです。 テフロンと違い、一生使える鉄のフライパンには、正しい使い方があります。 で...

讃岐うどんって最近では有名なチェーン店のおかげでメジャーになりましたね。 私も香川に行くまでは、「チェーン店」か「冷凍うどん」しか食べたことがありませんでした。 まあ両方大好きなんですが... しかし本場、香川で食べた讃岐うどんの美味しさは格...

梨が美味しくない時ってありませんか？ 旬の時期になると梨がスーパーに置かれるようになります。あの水みずしさとシャキっとした歯ざわりを求めついつい買ってしまうんですよね。 でも何だか美味しくない！って時もあるのではないでしょうか？ 実は、食べ...

サーティーワンのアイスケーキは種類も豊富。そして美味しいので誕生日や記念日にはもってこいです。 そんなサーティーワンのアイスケーキにも、１つだけ注意することがあるんです。 それは、アイスケーキが固すぎて切り分けが出来ないんです。 一生懸命ナ...