料理– category –

はちみつが臭い！！ 臭いはちみつって食べるの大変ですよね？ でも捨てるのはもったいない。 どうにかして美味しく食べることはできないのでしょうか？ そこで、臭いはちみつ２つ 栗ソバ を使っていろいろと食べ比べてみました。 その結果、美味しい食べ方...

リバーライトの炒め鍋！サイズ選びに困っていませんか？ ２６cmにしようか？それとも２８cmにしようか？ 使ってみないとわからないですよね。 例えば ４人家族で２６cmは小さくない？すごく重かったら使いずらそう！２８cmだとせまいキッチンでも置けるか...

土鍋でもすき焼きって作れるのでしょうか？ 結論から言うと土鍋で作っても、美味しく作ることはできます。 ただし、注意しなければいけない事が１つあるんです。 もし、それをやってしまうと、土鍋が割れてしまい、せっかくのすき焼きも台無しに。 そうな...

ラードってどんな時に使ってますか？ 例えば、 チャーハン餃子ハンバーグ などでしょうか？ もし、これだけしか使っていなかったらラード１本使い切るのに時間がかかってしまいますよね。 そして賞味期限を過ぎてしまい、捨てることに... ですが、ラードの...

燻製をしてみたけど、酸っぱい時ってありませんか？ ベーコンを燻製したけど酸っぱかった。チーズを燻製したけど酸っぱかった。 などなど。 もしかして、味付けした食材をそのまま燻製していませんか？ そのやり方だと、いつまでも酸っぱい燻製しかできま...

塩を取るなら、健康のことを考えて天然塩がいいですよね。 そこで、気になるのが伯方の塩。 伯方の塩って天然塩なのでしょうか？ パッケージを見ても、天然塩とは書いてありません。 それどころかメキシコ産と書いてあります。 日本の塩だと思っていたのに...

「にがり」がなくても豆腐は作れるって知っていました？ にがりの代用に「ある物」を使えば、豆腐はつくれるんです。 むしろ、にがりを使うより簡単に豆腐がつくれるんですよ。 さらに、あなたのご家庭にも必ずある食材なので、気軽にチャレンジできます。...

健康のために毎日はちみつを摂取しようと思っていても、一体どれくらいの摂取したら良いか気になりますよね。 はちみつは甘くて美味しいから、ついつい食べてしまいがち。 いくら健康に良いからといっても、さすがに肥満や糖尿病は気になります そこでこの...

舞茸を調理しようと思ったものの、洗っていいのか、洗ってダメなのか気になりますよね！ 野菜と同じでついつい洗ってしまいがち！ そこでこの記事では、舞茸を洗うのか洗わないのか解説させていただきます。 せっかくの舞茸を美味しくいただけるようになり...