リバーライト炒め鍋２８cmを実際に使ってわかったこと

リバーライトの炒め鍋！サイズ選びに困っていませんか？

２６cmにしようか？それとも２８cmにしようか？

使ってみないとわからないですよね。

例えば

などなど悩みはたくさんあります。

フライパンのサイズ選びを間違えると、

などなど、デメリットが出てきます。

そこでイメージしやすいように２８cmの炒め鍋をキッチンに置いてみたら、

「こんな感じになりますよっ！」って記事を書かせていただきました。

実際に１年間使ってわかったことを紹介させていただきます。

リバーライト炒め鍋を採寸する

大きさ

リバーライト 炒め鍋２８cmの各サイズです。

今回の測定でおもしろかったのが、水が３リットル入ること。

つまり、鍋としても使えます。

パスタは、２リットルくらいの水があればゆでれます。

パスタの長さは２５cmなので、２８cmの炒め鍋ならじゅうぶんお湯につかり、ゆでムラがしません。

揚げ物でも十分に油を入れることができます。

キッチンに置いてみる

わが家のキッチンはコンロが３つのタイプ。

実際に炒め鍋を置いてみました。

隣には、リバーライト の厚板フライパン２８cm。

２つ置いてもキッチンにはゆとりがあります。

１７cmの鍋なら余裕で残りのコンロに置けます。

ただし、２１cmの鍋は置けませんでした。

ティファールと比較

ティファールのフライパンと比べて見ましょう。

今回比べたのは、ティファールのウォックパン。

ウォックパンとはティファール鍋セットの中で一番大きい鍋です。

ウォックパンは２６cmですが、ほとんど炒め鍋２８cmと大きさが変わりません。

ですから、ウォックパンをお持ちならイメージしやすいですね。

収納はどう？

リバーライト の炒め鍋は『取っ手』の取り外しができません。

したがって、ティファールのようにコンパクトな収納ができません。

そこで、わが家では立てて収納しています。

システムキッチンの収納は奥行きが４７cm。

それに対してリバーライトは全長４８cmですので、斜めにすることで収納できます。

炒め鍋２８cmのフタは何cmがいい？

リバーライトには専用のフタも別売りでありますが、今まで使ってきたフタが代用できないのか試してみました。

私が使っているフタはホームセンターでも売っている２６cmのガラスのフタ。

ティファールのウォックパンだと２６cmのフタでちょうどいいのですが、リバーライトの炒め鍋２８cmだとスカスカです。

やはり、２８cmの炒め鍋には２８cmのフタがいいみたいです。

リバーライト炒め鍋の使い方

リバーライトの炒め鍋を長く使うには、

次の３つは気をつけてください

以上３つを行えば、長いこと使うことができますよ。

1.油返し

油返しは必ず行います。

ポイントは、煙が出るまで空焚きすること。

フライパン表面にくっついた水分を蒸発させるためです。

水分が蒸発しきれていないと焦げてしまいます。

2.洗い方

洗い方のポイントは

洗剤を使わないこと。

なぜなら、フライパンにコーティングされた油まくが、はがれてしまうからです。

洗剤を使わないから、フッ素加工のフライパンより簡単に洗えてしまいます。

鉄のフライパン、はっきりいって洗いがすごくラクです。

洗剤を使わない分、すすぎがとても簡単。

私は「亀の子タワシ」や「ささら」も使いましたが、金タワシが一番使いやすいです。

3.乾かし方

リバーライトは錆びない処理がされているので、洗い終えたらそのままでも錆びません。

ただ、私はなんとなく心配なので、コンロで火にかけて水分を飛ばしています。

ただしコンロで火をかけるのに１つだけ注意することがあります。

それは、火の消し忘れです。

なぜなら、フライパンを火にかけたことを忘れてしまうからです。

例えば、フライパンに火をかけたまま、ほかの洗い物をするとします。

フライパンはだんだんと温まり、ついには高温にたっします。

するとコンロの安全装置がはたらき、火が弱火になってしまいますよね。

弱火になったことで火にかけたことを忘れてしまい、火の消し忘れをしてしまうんです。

実際に私は、何度も火の消し忘れをやってしまいました。

とても危険ですので、フライパンに火をかけるときは集中してくださいね。

フライパンを傾けたりすると側面も早く温まり時間も１分くらいで終わりますよ。

餃子を焼く

リバーライト 炒め鍋でも餃子は焼けます。

２８cmだと１３個の餃子が焼けました。

焼き上がり

使用後のフライパンです。

正しく使えば鉄のフライパンでも焦げ付くこともなく、するっと取ることができます。

鉄のフライパンでも焦げ付かない使い方を知りたい方はこちらをご覧ください↓

https://shiitaka.com/2017/11/22/frypan/

まとめ　リバーライト 炒め鍋２８cmを使ってみて

リバーライト 炒め鍋28cmを使ってみて、

などなど、たくさんのメリットが得られました。

それにより、キッチンがスッキリし掃除もラクになりました。

仕事や家事、育児で時間がないなかフライパンを２８cmにかえるだけで少しでもゆとりができたことに、とても驚きました。

次に気になっていた鉄のフライパンの重さですが、普段フッ素加工されたフライパンになれた人からすれば鉄のフライパンはものすごく重く感じます。

実際に私も初めて持ったとき重いと感じました。

しかし、使って行くうちに慣れますよ。

例えばル・クルーゼの鍋って使ったことあります？

すごく重いですよね？

でも、ずっと使ってると、なれますよね！

それと同じで、鉄のフライパンも使って行くうちに、慣れます。

口コミで腕が太くなるとか見ますが、そんなことありません。

プロで１日中、フライパンをふってるならまだしも、家庭で使うなら１日に数回しか使わないですし、それどころか、フライパンを振る作業ってなかなかありませんよね。

チャーハンだって、フライパンを振らないほうが、パラパラになりますし。

今回の記事では「リバーライト炒め鍋２８cmを実際に使ってわかったこと」について書かせていただきました。