ホワイトチョコの溶かし方！電子レンジを使うと超危険！

ホワイトチョコを溶かすなら、時間のかからない電子レンジがとても便利です。

ですが、電子レンジを使ってホワイトチョコを溶かすときは２つだけ注意が必要です。

このことを知らないと、とても危険な目にあいます！

そこで、あなたが危険な目に遭わないためにもこの記事では次のことが書いてあります。

私はホワイトチョコを電子レンジで溶かしたためとても危険な体験をしてしまいました！

そうならないためにもこの記事をぜひ参考にしてください。

【超危険】ホワイトチョコを電子レンジで溶かす時に注意すること２つ

電子レンジを使ってホワイトチョコを溶かすときは注意が必要です。

その理由は焦げ付き、さらには発火する恐れがあるからです。

実際、私は電子レンジでホワイトチョコを溶かしたところ、なにやら焦げ臭い匂いが！

電子レンジのフタを開けると煙がモクモクと、、、

そう、ホワイトチョコが焦げていたのです。

ホワイトチョコを溶かす前

ホワイトチョコを溶かした後

もしもその場にいなかったら火事になっていたかもしれません。

なので、電子レンジでホワイトチョコを溶かすときは次の２つのことに注意してください。

【注意１】ホワイトチョコから目を離さない

ホワイトチョコを電子レンジで溶かすときは目を離さず、溶けていく様子を眺めていましょう。

目を離すと、あっという間に黒こげになってしまいますよ。

その理由は、次の３つです。

順に解説させていただきます。

ホワイトチョコは熱に弱い

ホワイトチョコは熱に弱いです。

それは乳成分と油脂分が多く含まれているからです。

ホワイトチョコはこの２つの条件がそろっているので、一気に温める電子レンジではすぐ焦げてしまうのです。

ホワイトチョコは溶けやすい

ホワイトチョコはチョコに比べ溶解温度が低いので溶けやすいです。

したがって、電子レンジでホワイトチョコを溶かすと、すぐに40～45℃を超えてしまい、黒こげになってしまいます。

チョコレートをレンジで溶かしても大丈夫だったのに、ホワイトチョコだと焦げてしまう理由は溶解温度の差があるためです。

電子レンジとチョコの相性が悪い

まず電子レンジがどうやって物を温めるか説明します。

食べ物の中には水分があります。

この水分って水分子の集まりなのです。

水分子は、激しくぶつかりあうと温度が高くなり、静かなときは温度が低くなります。

電子レンジではこの性質を利用して、食べ物の水分子を激しく動かして温めます。

もちろんホワイトチョコを溶かす場合もそうなのですが、、、

問題はホワイトチョコに水分があまりないこと。

水分が少ないホワイトチョコ（チョコ全般）を電子レンジでチンすると、水分が飛んでしまい、焦げつきます。

これは、チョコ以外でも次のような水分の少ない食物をチンすると焦げつきます。

なので、さつまいもなど電子レンジで温めるときは、一度水に濡らしてラップをして温めたりします。

でも、チョコは水に濡らすわけにはいきませんよね…

【注意２】電子レンジのおまかせモードは絶対使わない！

電子レンジでホワイトチョコを溶かすときはおまかせモードでチンしてはいけません。

なぜなら、焦げ付き、変色、ボソボソ、最悪、発火するからです。

実際に、私はおまかせモードでチンしたため、煙モクモクのあわや火事になるところでした。

なので電子レンジで溶かすときは、決められたワット数と決められた時間を必ず守ってください。

電子レンジを使ったホワイトチョコの溶かし方

ここでは電子レンジを使ったホワイトチョコの溶かし方を紹介させていただきます。

材料

道具

手順

多少、形が残っていてもゴムベラでかき混ぜて溶かすのが焦がさないコツです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

電子レンジを使ってホワイトチョコを溶かすときは次のことに注意してください。

最後に

私が子供達とお菓子のお家を作った時の話です。

スーパーで売っていたお菓子のお家のキッド。

そのキッドは接着剤の代わりとしてホワイトチョコが入っていました。

説明書にはホワイトチョコを電子レンジで500W １分半とあります。

で、書かれた通りにチンしてみました。

しかし、まだチョコの形が残ってたんです。

そこで、おまかせモードにして温めなおしたとき、異臭に気づきました。

もしやと思い電子レンジのフタを開けると、煙がモクモクとたちこめているではありませんか。

ホワイトチョコは黒こげ、クランキーのようなサクサクなやつに変化していました。

ぶっちゃけ、それはそれで美味しかったのですが、もちろん接着剤にはなりません。

再び買いに行くのもめんどくさかったので、屋根に使う板チョコを少しもらって、今度は慎重に溶かし、なんとかお菓子のお家を完成させました。

でも、その残念な形から子供達の落胆の顔といったら、、、

結果、美味しくいただいたのですが、家づくりを楽しみにしていた子供達にはガッカリさせてしまいました。

あなたには私のような失敗をしないよう、この記事を参考にして頂けたら幸いです。