2018.06.24
しーたか
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暮らしのヒント
ベーコンの塩抜きで一番大切なことはこの１つ！
ベーコンの塩抜きが上手くいかない！なんてこと、ありますよね！ ６時間流水したのに塩辛くて食べられない！ …
2018.05.19
しーたか
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暮らしのヒント
すき焼きを土鍋で作るとき注意すべき１つのこと！
土鍋でもすき焼きって作れるのでしょうか？ 結論から言うと土鍋で作っても、美味しく作ることはできます。 ただし …
2018.05.06
しーたか
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暮らしのヒント
ラードの使い道は料理だけじゃない！お菓子 美容にも使える！
ラードってどんな時に使ってますか？ 例えば、 チャーハン 餃子 ハンバーグ などでしょ …
2018.04.07
しーたか
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暮らしのヒント
燻製が酸っぱい原因はたった１つ！これを知れば誰でも燻製上手！
燻製をしてみたけど、酸っぱい時ってありませんか？ ベーコンを燻製したけど酸っぱかった。 チーズを燻製した …
2018.03.14
しーたか
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暮らしのヒント
にがりの代用はコレで決まりっ！気軽に作れる豆腐レシピを紹介
「にがり」がなくても豆腐は作れるって知っていました？ にがりの代用に「ある物」を使えば、豆腐はつくれるんです。 …
2018.02.27
しーたか
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暮らしのヒント
舞茸って洗う？洗わない？の疑問にお答えします。
舞茸を調理しようと思ったものの、洗っていいのか、洗ってダメなのか気になりますよね！ 野菜と同じでついつい洗ってしま …
2018.02.21
しーたか
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暮らしのヒント
ナンプラーの臭いを消す３つのポイント！オススメ商品や使い方も
ナンプラーを使ってみたものの、思った以上に臭い！！ この臭さってなんとかならないのでしょうか？ せっかく買っ …
2018.02.18
しーたか
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暮らしのヒント
塩麹の代用はこれで大丈夫！冷蔵庫にあるものでお肉も柔らか！
塩麹を使おうと思ってたら、切らしていた！ なんてことはないでしょうか？ そんな時に冷蔵庫にある食材を使って塩麹の …
2018.01.28
しーたか
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暮らしのヒント
澄ましバターの作り方をご紹介！湯煎でもレンジでも簡単に！
澄ましバターの作り方をご紹介します。 澄ましバターの作り方はいたってシンプル。 湯煎で作る一般的な作り方もレ …
